蓝靛果的功效与作用如何食用蓝靛果的功效与作用以及如何食用

(1)蓝靛果是一种营养价值丰富的水果，其功效和作用不容忽视！国内外研究表明，蓝靛果味苦性凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗胸痈、肠痈、丹毒等热毒疮。还可用于湿热痢疾、大便红白、腹泻不适、急性腹泻、肛门灼热等。

(2)同时，现代医学研究表明，蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低血压、提高肝脏解毒的作用；具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化和抗高脂血症的作用；其降压作用温和持久，起效时间短；能缓解放疗后的不适，具有升高白细胞的作用。

2.蓝靛果怎么吃:

(1)生食:只要洗干净就可以直接吃。

(2)泡酒:蓝靛果还有染酒的作用。你可以用酒做一种特制的靛蓝酒，这种酒也是一种保健饮品！不仅能降血压、升白细胞，还能治疗小儿厌食症，治愈率达90%。

(3)榨汁:蓝靛果是一种多汁的汁液，种子很小，出汁率很高，是制作饮料的绝佳原料，所以可以制成果汁。既解渴又好吃，还保留了很多营养成分。能调节人体机能，调节血压，有延缓衰老的功效，被誉为“饮品之王”。

(4)制作果酱:将青黛果捣碎，加入白糖或蜂蜜，密封冷藏几天，即可食用。

(5)装罐:在密封的罐子里，根据自己的口味，用一层蓝靛果和一层糖调味。