炒金针菇怎么做好，炒金针菇怎么做

佐料

2个西红柿

金针菇1

调味品

盐

适量的

大蒜

2片花瓣

淡酱油

适量的

小洋葱

适量的

橄榄油

适量的

番茄炒金针菇

1.西红柿切小块，金针菇去根切段，大蒜切碎。

2.热锅中倒入适量橄榄油，倒入大蒜炒香。

3.倒入番茄粒翻炒番茄酱，然后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5勺酱油翻炒均匀。

4.然后加入2汤匙水，稍微煮开，放入小葱，撒些胡椒粉即可食用。

烹饪诀窍

1，买西红柿的时候，最好选择颜色鲜艳，稍微柔和一点的。番茄酱又亮又硬的时候很难炸！

2.这道菜用的是橄榄油，不建议加鸡精，因为番茄固有的香味。

3.有的朋友可能会说，盐不加，用好酱油的盐度就够了。如果我家烧酸菜，放的盐会少。

4.这道菜也是拌面的好浇头(这是我女儿今天早上用来做拌面的)。