小蕹菜的苗期管理

空心菜生长速度很快，大概15天，长到10 cm左右。这个时期最重要的工作就是间苗和定苗。

在介绍播种技术时，我们已经说过，小莼菜的种植密度对其生长影响很大，所以当幼苗长到10 cm时，要及时间苗。定苗后，小韭菜的株距、行距保持在5至7厘米左右。

小蕹菜生长中期的管理。当小蕹菜长到20厘米左右时，需要再次套种。这是为了让小空心菜有一个漂亮的株型。经过这次套种，小蕹菜之间的株距达到了10cm左右。如果保持这种植物间距，小空心菜可以直立生长。