爆炒虾:怎么炒才好吃？

材料:野生河虾，红椒适量，青椒7个，干椒壳2个，蒜少许，韭菜6根，花2朵。

辅料:姜、少量糖、2汤匙盐、3汤匙酱油、适量鸡精、1汤匙。

生产流程:

1.食材如下:青椒两个，红椒七个，蒜籽五个，干辣椒几个，韭菜两个。

2.冷锅中的热油。将虾倒入锅中，煎至金黄色。

3.这时候倒入切好的食材~记得要有节奏的翻炒。

4.加入盐、鸡精、酱油等。加入韭菜花翻炒一会，香味就出来了。加一勺糖提提神。

5.出锅了~别问我今天为什么这么简单，因为就是这样。

6.成品图

第二，酱油虾

材料:虾仁300g，香葱，少许生姜1，小块大蒜，3瓣黄酒，适量金标酱油1，少许盐。

生产流程:

1.锅中清水烧开，倒入洗净的河虾，虾受热，很快变红。用筷子把它们切开，翻面。当虾完全变红后，捞出沥干水分备用。2.在另一个油锅里加热，爆香姜和蒜。

3.加入烫过的河虾，翻炒几下，再加一勺黄酒去腥。

4.再加入一勺金标生抽，继续翻炒1-2分钟，然后出锅。

离开烤箱