蒜酱面怎么做？

大蒜台湾

猪肉

木耳

香蕈

红辣椒(或胡萝卜)

面条

洋葱、姜、茴香

盐、酱油、生抽、淀粉、鸡精。

蒜苔面怎么煮？

猪肉切丁，用酱油、盐、淀粉腌制片刻。

将蒜台切成一厘米左右的小块。

木耳泡好后切丝。将红辣椒和蘑菇切成丁。

炒锅放油，烧热，放入大量大料，再放入葱姜爆香。然后加入肉丁翻炒至变色。

加入香菇和木耳，加少许酱油翻炒继续翻炒。

蒜和红椒翻炒几下，加盐和鸡精。

加入一些水，煮沸。用淀粉勾芡面条，面条就熟了。

倒在煮好的面条上，随你喜欢加醋或辣椒油。吃吧！