黄鱼和带鱼哪个营养价值更高？

每100g小黄鱼的营养成分为:可食部分63、水77.9g)、能量99(千卡)、蛋白质17.9g、脂肪3 (g)。

碳水化合物0.1胆固醇(毫克)74

每100g带鱼含有以下营养成分:76水分(g) 73.3能量(kcal) 127蛋白质(g) 17.7脂肪(g) 4.9碳水化合物(g) 3.1胆固醇(mg) 76。

所以两种食物的营养价值差不多，都是肉类中的低胆固醇食物。而且鱼中不饱和脂肪酸含量高，有助于降低人体胆固醇，非常适合患有心脑血管疾病的老年人食用。