醋白菜怎么做

大白菜300克。盐、糖、白醋、干辣椒、姜、胡椒、花生油。

练习:

1.去掉老叶子，把大白菜切丝。姜切丝。将干辣椒切丝。

2.取一盆，放入白菜丝和少许盐，腌制20分钟左右，挤出水分，将白菜丝放入另一个干净的盆中。

3.将锅置火上，注入少许水，加入白醋和糖，制成糖醋汁，浇在白菜丝上，拌匀，放入姜丝和干辣椒。

4、锅洗净加热，放花生油。放入花椒，炒香，捞出花椒，趁热将花椒油浇在花椒和姜丝上，然后拌匀，装盘。

赶紧试试吧，做一个属于你的糖醋白菜。