蒜蓉蒸排骨

成分:

鲜排骨，蒜，小米辣，小葱，酱油，蚝油，盐，糖。

练习:

1.新鲜排骨用清水浸泡30分钟，洗净控干水分。

2.拌蒜汁:多准备蒜末，热油炒香，加入一勺糖，一勺盐，两勺酱油，一勺油炒匀。

3.将蒜汁倒入排骨中，加入适量淀粉和小米，搅拌均匀，腌制50分钟。

4.蒸锅烧开水，大火蒸20分钟，撒上葱花。