请问桃仁的功效和作用。

活血化瘀，润肠通便。用于闭经、痛经、肿胀、跌打损伤、肠燥便秘。桃仁味甘、苦，入肺、肝、大肠；具有破血化瘀、润燥滑肠的功效；治疗闭经、痛经、肿胀、跌打损伤、肠燥便秘。

2.桃仁的做法；酱桃仁

桃仁、甜面酱、白糖、清水、食用油。

将桃仁浸泡在放热水中，去皮。锅里放油，油温四成热时，倒入桃仁，炸熟，捞出沥干油。加入清水和白糖，不断搅拌，先将泡沫变成鱼眼泡，再加入甜面酱翻炒均匀，待糖和酱融合，糖和酱都包裹在桃仁周围时，再加入核桃仁。

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