洋葱猪肝怎么做？

猪肝200克。

200克洋葱

3个辣椒

4小米辣(没必要)

生抽，15g

2克盐

料酒10g

鸡肉粉

生粉适量

洋葱炒猪肝

猪肝用清水泡一会儿，然后切片！

抓起来用少许盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制！

准备好必要的食材，清洗干净！

将所有材料切好待用。

锅烧热，加入适量植物油加热至六层。倒入猪肝，快速翻炒至变色！

加入小米辣和葱姜翻炒！

加入洋葱和胡椒搅拌均匀！

用酱油、盐、鸡粉调味，等洋葱炒到生！

技巧

1，猪肝是排毒器官。炒之前先用清水泡一会儿！

2.对于一个烹饪不熟练的新手来说，可以先把煮好的猪肝拿出来再炒其他食材。

3、也可以先把调料放在小碗里，这样就不会着急了！避免炒猪肝影响口感！