肇庆哪里有小吃街?
这条美食街位于北岭山七星岩旅游度假区,有很多各具特色的餐馆。主要卖一些山珍海味,比如莲都山羊、鼎湖山泥炖鸡等山珍海味。
地址:北岭山七星岩旅游度假区。
交通:1路公交车在党校路口站下车,步行至七星街。
温明路美食街
这里海鲜排档多,价格低,材料充足。
地址:端州区温明路。
交通:乘坐1、8路公交车在牌坊东站下车。
肇庆美食指南北陵美食街介绍:
肇庆的餐饮主要以粤菜为主,具有融合南北风味、中西风格、融合菜肴、小吃和小吃的地方风味。主要地方特色有:西江海鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤鱼(鲳鱼)、文鲤鱼、鼎湖上苏、肇庆清蒸、密封杏鸡、四会仙螺、四会油茶鸡、德清竹篙粉等。
喜欢吃农家菜和野味的朋友可以去七星岩旅游度假区(北陵美食街)。
喜欢吃海鲜和海鲜的朋友可以去蒋斌路,西江路和前进路进行高,中,低消费,所以你可以选择。
喜欢吃西餐的朋友可以去星湖西路,在品尝美味牛排的同时欣赏星湖的独特美景。
肇庆菜属于潮州菜,著名的餐馆包括西江饭店、玉屏饭店和邢燕野味餐厅。
肇庆的蒸饺以大而闻名,所以你吃一个就会饱了。
专长
鼎湖上宿
鼎湖上素是肇庆鼎湖山青云寺的一道名菜,始建于明朝李咏年间。刘二,如蘑菇,草菇,蘑菇粉和银耳,是用来自鼎湖山的笋干和泉水烹制而成的。其特点是色泽鲜艳,气味芳香,甜、脆、滑、甜。这道菜可以在青云寺斋堂吃到。
包拯肇庆
肇庆人非常讲究蒸。首先,我们应该选择颜色翠绿、叶片芳香且防腐的冬季叶片作为包裹皮;二要选择好的糯米和绿豆;三是馅料猪肉优于肥瘦猪肉;第四,要加入五香粉和曲酒作为调料,使馅料醇厚、肥而不腻。将泡好的糯米、绿豆沙、猪肉馅等包裹起来。用模具将它们包装成角状包装;之后放在桶里用明火煮十几个小时,直到糯米、绿豆和猪肉完全融合在一起,吃起来又香又醇。
据说肇庆的人工蒸制始于秦朝。当时,农民为了方便田间劳作,用竹叶或芒叶包裹大米,煮熟后作为干粮随身携带。这是最早的蒸汽。