如何腌制螃蟹

准备材料:螃蟹8只，冰糖80克，盐15克，生抽适量，老抽适量，极鲜味，八角5块，桂皮2小块，陈皮3克，茴香适量，香叶适量，香果1个，花椒适量，香葱一把，生姜一片，？料酒适量

生产步骤:

1.将螃蟹洗净，放入锅中蒸熟备用。

2.所有的调料都在锅里煮。冰糖融化后，小火炖约10分钟。

3.将蒸好的螃蟹脱去丝线，放入汤中浸泡6小时，放在阴凉处，以免破损。？

4.浸泡6小时后，喜欢吃鹌鹑蛋的可以煮熟，去壳，一起浸泡。

5.腌好的螃蟹吃完了，可以直接吃了。