咖啡可以保存多久？
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咖啡可以保存多久？
一般情况下，现磨咖啡冲泡后最好尽快饮用。虽然一夜之间不容易致癌，但是喝了还是不健康。如果不加糖的咖啡放在冰箱里一整夜，问题的关键就在于它的新鲜度，现磨咖啡的味道被破坏了；如果现磨咖啡里有糖或牛奶，但你买回来后没有马上喝，甚至隔一夜再喝，问题就变大了。
现磨的咖啡经常加糖和牛奶。如果不马上喝，非常容易发霉，糖也是病菌的最爱！建议现磨咖啡装在不锈钢保温杯里，减少病菌滋生，但最好现做现喝！
我可以通宵喝现磨咖啡吗？
针对现磨咖啡能否隔夜饮用的问题，无论是隔夜水还是隔夜现磨咖啡，放置太久都会影响水体。开水多煮几次，会增加水中亚硝酸钠的含量，现磨咖啡也是如此。所以不建议喝反复加热后的现磨咖啡。
另外，现磨咖啡的香气成分多种多样，有900种不同的香气物质，加热后会释放出来，遇光和co2会被破坏。所以，现磨咖啡存放时间长了，香气就不如新鲜时浓郁了。现磨咖啡的香气成分是现磨咖啡让人心情愉悦、注意力不集中、提高工作效率的原因。失去了香气成分的现磨咖啡，在缓解疲劳方面受到了很大影响。所以不建议隔夜喝现磨咖啡。
牛奶很容易发霉，咖啡隔夜也不新鲜。
第一个原因是牛奶含有蛋白质，非常容易发霉，甚至腐败。大家都知道鲜奶冷冻后要尽快饮用，却忽略了拿铁也含有大量的牛奶。不管是冰拿铁还是热拿铁，放在室内久了都会发霉。所以，如果拿铁在桌上放了很多个小时，即使以后放进冰箱，其实也会发霉，可能会导致腹泻等肠胃问题。
如果在现磨咖啡中放入糖或牛奶，发霉和滋生病菌的可能性更高。
糖是最喜欢的致病菌，隔夜咖啡里有很多致病菌。
对于第二个原因，资深营养师宋明华强调，糖是病菌最喜欢的营养物质，加糖的现磨咖啡不宜长时间闲置，注意不要成为病菌的细胞培养皿。即使是存放在冰箱里，别忘了冰箱不是无菌的，星巴克的马克杯一般也不是密封的，病菌会重新滋生。
现煮咖啡就是现在喝要新鲜，口感和味道也是最好的。
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咖啡可以保存多久？
做饭和喝水的时候最好用保温水杯，促进收纳。
总之，隔夜咖啡的卫生条件和口感都受到很大影响。提醒大家，现磨咖啡或现煮现喝最好！如果实在不能马上喝，可以把刚磨好的咖啡放在不锈钢保温杯里，利用它的密封隔热特性，减少病菌的滋生。但是，存放在保温杯里只比放在室内温度下好。并不是说可以长期存放，而是要尽快喝掉才健康！
鲜磨咖啡每天喝多少合适？
很多人经常喝咖啡，但是你知道喝咖啡的好处和坏处吗？咖啡中含有咖啡因，有轻微的神经中枢刺激作用。适量食用可以缓解疲劳，提高记忆力、逻辑推理能力和智商，还可以提高听觉系统的灵敏度和视觉效果。但长期摄入过多咖啡因，可能会引发骨质疏松、高血压、心脏病、体重下降、早产儿等身心健康问题。
那么，每天喝多少适合现磨咖啡呢？喜欢大量喝咖啡的人和需要人际交往的人，建议不必吃太多现磨咖啡，每天最多2-3杯为宜。一般情况下，无论哪种刺激性饮料，一天不超过3杯为宜。
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咖啡可以保存多久？
对于长期食用过多现磨咖啡的人来说，减少现磨咖啡的食用量不宜太突然，以免出现偏头痛或情绪不稳定等类似症状。最好采取循序渐进的方法，减少每天的饮用量，直到减少到3杯以下。如果在减药期间感到头痛，暂时保持用量，等不疼了再减药。