打饼的时候是在蛋白部分加玉米粉好还是蛋黄部分加玉米粉好？

玉米蛋糕的做法:

材料:玉米粉30克，特制精粉70克，糖粉40克，

辅料:葵花籽油36g，鸡蛋1，泡打粉2g，盐，几滴白醋。

步骤:

1.筛玉米粉。

2.筛面粉

加入发酵粉

加入糖粉

5.将鸡蛋放入油中打散；向鸡蛋糊中加入牛奶并搅拌。

6.将混合好的玉米饼粉分几次加入打散的蛋糊中。

7.用勺子彻底搅拌

8.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。因为模具是玻璃做的，我只是用手拍一下。

9.烤箱，中层，上下火170度，20分钟。

10.丁，时间到了，打开炉门。

11.戴上手套，取出蛋糕，倒放在铁架上，等凉了，再倒放入盘中。你现在可以吃了。