饺子里豆腐和什么包好吃？

我们中国人非常喜欢吃粽子。对于这些真正爱吃粽子的人来说，可以说是各种馅都喜欢，所以有人想到用水豆腐作为包饺子的食物之一。其实水豆腐可以和很多食物一起做饺子馅，比如比较常见和受欢迎的搭配食物有:韭菜豆腐夹生鸡蛋，水豆腐夹白菜。

首先，韭菜，豆腐，鸡蛋和饺子

食物:苋菜300g，嫩豆腐2块，生鸡蛋3个，油适量，白糖少量，盐少量，黑胡椒少量，香油少量，普通面粉300g，水150g，盐1g。

流程:

将饺子皮原料放入面包机中，搓成光滑的面糊用薄膜袋包好，醒发30分钟。

苋菜洗净，嫩豆腐切成小块，生鸡蛋撒上少许盐和米酒。

锅里加一些油，油烧热后倒入生鸡蛋。炒好后假装储备。

煎蛋基础油..不够的话再加点，把豆腐炒到淡黄色。家里有食用油可以用食用油。很香。

豆腐煎好后，将生鸡蛋和剁碎的苋菜放在豆腐上，加盐、白糖、黑胡椒和香油。

搅拌均匀，饺子馅就做好了。包的时候一定要搅拌，不然苋菜放久了会出水。

将面糊搓成条状，切成小块，压平，用擀面杖擀成两边薄中间厚的饺子皮，包好。..

可以蒸。会做饭。可以油炸。

第二，水豆腐白菜饺子

食物:小麦粉、大白菜、豆腐、鲜香菇(或泡过的干香菇)、生菜、生姜、红薯粉条、食用油、盐、酱油、

五香粉

流程:

1.先把面条揉好。当面条变粘时，搅拌饺子馅。饺子包好了就煮。水开了，饺子会把它们包起来。

2.调肉馅:大白菜的馅洗净切块，撒少许盐，盆里放清水，稍后晾干。

3.将豆腐切成块状，浸泡在水中，冷却后磨成干白菜粉。将新鲜的蘑菇和生菜洗净，切成粉末。红薯粉丝浸泡后切成细粉。搅拌所有的原料。

4.先放食用油搅拌一下(可以避免再次出水)，然后放盐，滴酱油，根据我的口味撒五香粉调味。

5.包包子，包饺子。水开了，饺子不用马上搅拌，防止分脚；水再烧开后，煮5分钟，看到饺子漂过来就好了。

三、豆腐的营养价值

1.大豆蛋白的分子生物学利用价值可与鱼类相媲美，是大豆蛋白中的佼佼者。大豆蛋白粉属于完全蛋白质，碳水化合物组成较好，基本上具备了人体必需的全部碳水化合物。

2.大豆油脂肪酸比例大，不含胆固醇，有利于人体神经、血管和人脑的生长发育。