香椿籽和乌骨鸡的药用价值
香椿子又叫香菱子,用于治疗风寒感冒、胃肠积滞、腹胀、风湿性关节炎等疾病。
乌骨鸡富含黑色素、18种氨基酸和18种蛋白质、B族维生素等微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉,但胆固醇和脂肪的含量很低。乌骨鸡血清总蛋白和球状蛋白含量显著高于普通鸡。乌骨鸡含有比普通鸡肉更多的氨基酸,还含有比普通鸡肉多得多的铁元素。是一种营养价值很高的滋补品,被人们称为“黑心宝宝”。所以乌骨鸡是补充疲劳,滋补身体的佳品。吃乌鸡可以提高生理机能,延缓衰老,强筋壮骨。对预防和治疗妇女骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。《