全国各地有哪些好吃的？

几乎所有人都知道北京烤鸭肉质细嫩，色泽金黄，肥而不腻，是去北京一定不能错过的美食。在选材上也很有讲究。烤鸭最好选择酿鸭，酿鸭口感嫩滑适中，肥瘦分明，是制作烤鸭的首选。

2.河北代表特产:火烧驴肉

驴肉大火起源于河北省保定市。煮好的驴肉放在火里烤，入口香脆。

3.内蒙古代表特产:手烤羊肉。

手烤羊肉是内蒙最常见的。去内蒙古，一定要吃羊肉。它不仅成为当地的特色，而且一提到羊肉就会让你想起内蒙古。

4.黑龙江代表特产:锅包肉

锅包肉的味道酸甜可口，开胃又无趣。来两碗饭就不会有太大感觉了。

5.安徽代表特产:黄山臭鳜鱼

黄山臭鳜鱼是徽菜经典之一，流传数百年，深受当地人喜爱。

6.湘菜代表:长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人也叫臭豆腐。虽然名字俗气，但臭豆腐历史悠久，却是一种独特的休闲风味。色黑，外嫩，鲜香。酥而不粘，嫩而不腻，第一眼闻到恶臭，第一眼闻到香味。

7.江西代表特产:粉蒸肉。

蒸猪肉的主料是五花肉和蒸米粉。肉质糯香，味道鲜美。

8.山东代表特产:九转大肠

九转大肠又叫“红烧大肠”。猪的大肠填满配料，然后稍微煎一下。集香、辣、咸、酸、甜五味于一身，好吃而不臭。