酸奶真的能促进消化吗？

数量:国标规定低温酸奶中乳酸菌数应≥1000 000，常温酸奶(经热处理灭菌的酸奶)含量极低。

活性:乳酸菌只能在2℃~6℃保持活性。冷冻酸奶在生产线上可以达到几百万个数量级，但是经过漫长的储存、销售、到达消费者胃里的过程，数量是非常少的。？

通过牛奶中各种益生菌的生长繁殖，使牛奶发酵制成酸奶。这些益生菌进入肠道后，有助于维持肠道微生物环境的平衡，促进肠道蠕动。

然而，在大多数品牌的酸奶中，常见的菌群是乳杆菌、乳双歧杆菌等。这些菌群不耐酸。酸奶通过胃进入肠道，在胃的强酸环境下，大部分已经失去活性，无法发挥益生菌的作用。所以市面上卖的酸奶都着重宣传“益生菌”，部分夸大了益生菌在酸奶中的作用。

医生建议

选择酸奶时，首先要注意标签中食物营养表中的蛋白质含量，因为100g牛奶含有3g蛋白质，酸奶的比例会略低，所以尽量选择每100g含3g蛋白质的产品。

另外，酸奶的成分中含有脂肪和糖分。一般碳水化合物比例越高，含糖量也会越高。因此，对于长期便秘、服用抗生素、感冒发烧、经常消化不良的人，可以适当饮用益生菌饮料或酸奶。但肥胖高血脂人群和儿童应少吃。