扇贝怎么做又好吃又简单？

1.将准备好的青椒和红椒切碎。蒜末后放入碗中，倒入三勺生抽和两勺蚝油，搅拌均匀备用。粉丝用温水浸泡20分钟后取出切成两半备用。将开水倒入蒸锅，将扇贝蒸两分钟。两分钟后取出蒸好的扇贝，用刀把扇贝肉的黑色部分切掉。找几个扇贝放在盘子里，一个一个的放在扇贝肉上，放上粉丝，浇上调好的汤。在锅里热油，倒在扇贝上。

2.扇贝富含碳水化合物、维生素E、纤维素、钙等。经常食用对促进脑细胞的发育和活化大有裨益。

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