没有泡打粉怎么能快速做面团？

怎么才能不用酵母粉快速做面团？蜂蜜水可以不用酵母粉。准备好500克左右的面粉，然后将面粉倒入干净的盆中，在盆中倒入适量的蜂蜜水，直接将面粉与蜂蜜水混合搅拌均匀，然后倒入适量的温水再次搅拌，最后和面，进行和面。

家里没有酵母的时候，一般用小苏打粉代替。有时候在做面条的时候，可以在面条里放适量的盐水来发酵。家里有时候会用醋，但是也要放点小苏打粉，啤酒也可以。啤酒的酵母含量很高。往面粉里倒些啤酒，让面粉发酵。你可以试试。

无酵母面团制作方法

1，发酵粉的使用，现在好多卖馒头之类的，都是用这种方法做的，速度快。基本上温度28度的话，应该是2到3个小时。如果温度升高，时间会相对减少。

2、白酒的使用，馒头，如果面好像不发，可以在面团中间挖一个小坑，倒两小杯白酒，停10分钟，面就开了。

3、用老面，这是过去的传统做法，可以从卖包子的那里买一些。以前，所有购买的酵母都是在面团制成后剩下的。这种依靠面团的方法只需要很长的时间，大约8到10小时。