一半面粉一半糯米粉可以做什么面食?
一半面粉一半糯米粉可以做的面食是糯米豆沙饼。具体方法如下:
材料:面粉300克,豆瓣酱50克,糯米粉300克。
辅料:酵母3克,泡打粉2克,水油适量,1电烤盘。
1.在面粉中加入酵母、泡打粉和糯米粉,搅拌均匀。
2、慢慢加水,搅拌成絮状。
3.揉好后,在该温度下发酵两倍大。
4.把气体倒空,切成几等份。
5、圆形压扁,加入豆沙馅。
6.关闭后变平。
7.烤盘刷上油,把面团放进去。
8.煎至两面金黄。
9.按压会反弹,可以出锅吃。