做饭用什么油？又好吃又健康。

1，香油:香油是日常生活中很好的食用油。与其他一些食用油不同，芝麻油含有很强的香味，很多人在日常生活中选择用它来搭配凉拌食材食用。

芝麻油富含多种不饱和脂肪酸，食用后对保持身体健康有很好的作用。正常生活中不建议高温加盐芝麻油，会对芝麻油的香味和口感产生不利影响。平时生活中，可以选择芝麻油来烹饪食材。

2.玉米油:日常生活中烹饪食材时，可以选择使用玉米油进行烹饪。与其他一些食用油相比，玉米油中含有的一些亚油酸含量极高，容易被人体吸收利用，对人体健康有很好的保护作用。

玉米油中含有的一些维生素E营养成分，对一些减肥或者肥胖的人的健康有很好的维持作用，不会出现体重增加的情况。平时生活中，烹饪食材都选择玉米油。

3.大豆油:如果在日常生活中选择一些大豆油来炒菜，大豆油中所含的营养成分的含量也是极其丰富的。如果在日常生活中使用大豆油烹饪食材，可以很好的降低体内的胆固醇含量。

是中老年人不错的选择。不建议高温烹饪。大豆油中含有的营养成分在高温下容易流失，日常生活中需要注意。

至于生活中烹饪食物用什么食用油最健康，每一种食用油的食用效果都不一样。关键是要根据每个人的体质来决定哪种食用油比较好，日常生活中选择食用油也需要注意。