玄参要怎样加工？

玄参的加工：玄参根采收后摊放在晒场上暴晒4～5天；经常翻动，使根部受热均匀。夜晚收进室内或用物盖好，次日再晒。当晒至半干时，剪去芦头和须根，堆积4～5天，使其“发汗”，然后再晒，如此反复堆积晾晒，约经40～50天即可达到八成干。若此时根内部肉质部分仍有白色，需继续堆晒，直至黑色。若遇阴雨天，也可用火烘干。开始火力不宜过猛，温度控制在60℃左右。在烘烤时应经常翻动，使其受热均匀。烘至半干时，取出堆积“发汗”2～3天，上面用草帘盖严，使块根内部变黑；再用小火烘至全干，即成商品。一般667米2产150～200千克，高的可达250千克以上。折干率为20%。