瓜子的功能和作用有哪些？

古阿古阿子功效:古阿古阿子是一种深受消费者喜爱的保健休闲食品。富含三萜皂苷、有机酸、树脂、多种氨基酸和人体所需的微量元素，具有抗菌、防癌、抗癌作用。

古阿古阿子的作用:口感软、脆、奇特，有健胃化痰、治痰清肺的作用。熟瓜子是采用现代技术和传统配方精制加工而成，具有很高的药用价值和独特的营养成分。

扩展数据:

现代资料表明，栝楼种子含有油脂、甾醇、三萜皂苷、蛋白质、多种氨基酸和16种无机元素。种子中总脂肪酸约占26%，其中饱和脂肪酸占30%，不饱和脂肪酸占66.5%，以trichosanicacid为主。

甾醇是菜油甾醇、谷甾醇、豆甾醇及其衍生物。三萜是五环三萜。种子总蛋白含量为5.46%，如蛋白毛麒麟和糖蛋白。所以栝楼的药理作用来自于这些物质的药理作用。

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