茄子凉面的制作方法

材料:600克面条。

茄子，一根胡萝卜和半根。

青椒1蒜瓣3。

红辣椒1果汁:

1大勺盐，2大勺酱油。

酱油1勺耗油1勺

香油1勺醋1勺

2勺淀粉和1碗水。

茄子凉面的制作方法

步骤1

准备好所需食材，将茄子切成小块，洗净，胡萝卜切丁，将食用油和干辣椒加入切好的茄子和胡萝卜丁中，翻炒后加入汁液，再加入一碗清水，然后准备一个小碗，加入少量清水，加入淀粉，搅拌均匀，然后倒入淀粉汁，煮沸后取出西红柿汁汤。

第二步

锅里加多量取清水，煮面条。面条煮熟后，捞出冷水

第三步

只要盛一碗中国番茄汁

第四步

这是面汤，比较辣！不要浪费它

茄子凉面的烹饪技巧

蒜瓣捣碎，盐醋，酱油香油搅拌均匀。可以拌面吃。我们河南人出锅就喜欢加青椒。