广东省有哪些好吃的？

广式早茶是广东省早餐小吃的统称，属于粤菜。肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸饺等等就是代表。常见的茶有三种:铁观音、普洱、菊花。广式早茶品种丰富，营养丰富。在自由的上午，和三五好友或家人喝茶聊天，再加上各种香喷喷的早餐，简直是享受。

2.白切鸡

水煮鸡又称煮鸡，是中国民族特色菜肴，起源于广东，广泛存在于南方菜系中，其中以粤菜中的水煮鸡最为著名。外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其好吃，非常好吃。肉色白中带黄油，有葱油的香味，葱花段有花饰。吃的时候配上酱油或者特制的普宁豆瓣酱，保持了鸡肉的鲜美和原汁原味，风味独特。

3.云吞面

云吞面也叫馄饨面，细蓉，大蓉。是广东汉族特色小吃人。一般馄饨拌面分为汤面和捞面。云吞面是由云吞面和煮好的汤做成的。馄饨口感顺滑，面条入口有弹性，让人回味无穷，面条更有弹性，更有嚼劲。馄饨富含蛋白质、淀粉等营养成分。

4.煲仔饭

煲仔饭也叫煲仔饭。瓷砖做的“锅”控温更灵活，煮出来的饭也更香，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭的时候，记得尝一尝烧焦的米饭，又香又脆。就像把热米饭在汤里浇一会儿再吃一样好吃。主要有腊肉味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡、猪肝、烤鸭、水煮鸡等种类。

5.潮汕牛肉丸子

潮汕牛肉丸，汕头牛肉丸，是潮汕小吃之一。它的原料主要是牛肉和淀粉，也是广东著名的小吃。讲究手工制作，口感酥脆。可分为牛肉丸和牛筋丸，其中牛肉丸肉中嫩，牛筋丸在牛肉丸中加入一些嫩筋，增强咀嚼性。

6.客家酿豆腐

客家腐乳又称肉末腐乳、东江腐乳，是客家名菜之一。客家腐乳的独特之处与其严格的制作工艺密不可分。客家酿的豆腐味道鲜美，白嫩嫩的豆腐里塞满了肉、鱼、虾等，增加了口感，更有嚼劲。客家豆腐脑烹制成菜后，鲜、嫩、香、营养丰富。现在也是客家人餐桌上的家常菜。

7.梅菜红烧肉

梅菜红烧肉是用五花肉、梅菜、葱、姜片做成的。通常五花肉在汤锅里煮透，蘸上酱油，油炸上色，然后切块。之后加入葱、姜等调料翻炒片刻，然后小火煨汤，将五花肉放入碗中，上层铺梅菜，倒入原汤蒸透。拿食物时，把肉扣在盘子里。煮熟后的肉烂而香，咸而微甜，肥而不腻。

8.炒米粉

炒河粉是广东省广州市著名的传统小吃，属于广州小吃，后来流传到广东各地。原料是米面，猪肉，鸡蛋，各种蔬菜。口感爽滑有嚼劲，搭配蔬菜增加了层次感和营养价值。