刀额新对虾和湛江对虾哪个好吃？

对虾是世界三大名虾之一，又称中国对虾和东方对虾。它生活在较浅的沉积层，春季洄游产卵困难，是一种严重的海水虾，这是它与洛克威尔对虾和刀额新对虾最大的区别。刀额新对虾是一种家养的淡水虾，学名为斑节新对虾，俗称泥虾、沙虾。围堤不是虾的品种，而是围着田埂修建的防止洪水泛滥的堤坝，在福建、台湾省、广东、广西沿海地区十分常见。

从口感上来说，对虾的口感最好，肉质更有弹性，清爽香甜，优于刀额新对虾。