鲜银杏果的功效、作用及食用方法

1，银杏叶中含有银杏酸，具有抗菌、杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染等疾病。银杏味甘、苦，有平喘止咳、敛肺气的功效。

2.银杏含有多种丰富的微量元素，具有美容养颜、扩张血管、抗衰老、促进血液循环的作用。

3.银杏叶中含有大量的黄酮苷和苦味内酯，对阿尔茨海默病、高血压、高血栓、高脂血症、动脉硬化和冠心病有防治作用。

4.银杏富含双黄酮和莽草酸，可用于治疗心绞痛、高胆固醇血症等症状。

5.银杏果去壳后，用水煮熟后可以直接食用。

6、银杏果煮熟后可以用来煮粥、煲汤或泡茶。

7.将银杏果洗净，放入锅中或微波炉中，高温会爆开。拿出来用手吃。

8.银杏叶可作为烤鸡、烤鸭或烤肉的调料，能消除肉的油腻感，增加食欲。

9.烘焙银杏果仁作为糕点配料，不仅可以增加糕点的糯性和香味，还可以增加糕点的食用价值。