炒粉干肉丝的做法，炒粉干肉丝怎么做，肉丝

一斤米粉

半斤肉

五六瓣蒜一起吃。

三勺辣椒粉

适量的盐

鸡精适量

菜肴王邵毅

旧泵适量

粉炒肉丝的方法

1.将水烧开，加入干粉。

2.火开了，随时搅拌。不然很容易糊锅。

3.煮到能用筷子夹住，取出放入冷水中。

4.切肉，切肉丝和肉片，肥肉切丁。

5.用油煮猪肉。加入瘦肉翻炒。

6.翻炒两次，加入大蒜。

7.搅拌均匀，加入已经冷却的粉末。

8.继续翻炒，防止糊锅。加入酱油。

9.翻炒均匀。让粉上色，加入辣椒粉，鸡精，盐调味，

10.继续翻炒两下就可以出锅了。