面包表面可以刷什么东西才好看？

分析:

1，蛋奶酥用蛋液刷在皮上，软欧裹在皮里低粉过筛，罗宋汤面包挤黄油糖粉。

2.蛋糕加入不同的材料会有不同的味道和颜色。颜色的深浅，口感是软、甜、脆等。，也可以通过表面刷上不同的材料来改变。

不同的材料有不同的味道。

1，什么都不刷。表面的颜色看起来很淡，皮肤很干——但不是特别硬脆，面包上也没有特别的光泽。

2.这种颜色最深的面包是用蛋黄涂上去的。皮肤相当柔软，光泽度不错。吃起来很甜，口感很丰富。

3，这是用蛋白质刷的，蛋白质还可以让面包表面有漂亮的光泽，保持柔软。可以在蛋清中加一点盐，打匀。刷的时候会更容易操作。

4.水和牛奶不仅可以保持面包皮的柔软和光滑，还可以使面包本身更加柔软和可口。按理说加了牛奶的成品面包比加了水的面包颜色要深一些，但是现在看来差别不是很大。不过这可能是因为包子烤的时间短。

5、奶油也可以用来刷面包，可以让面包的味道更加丰富多彩。

6.最后刷黄油。等烤好了从烤箱里拿出来再刷。黄油直接刷在热气腾腾的面包上，使面包湿润而亲切，颜色明显变深，面包更加湿润而芳香。

小贴士:前五种是在面团切割成型后刷的(烘烤前刷，刷完后在表面再切一刀)。第六个是面包烤好后刷的。