自制话梅的简易方法

材料:李子5斤，盐5克，冰糖150克，蜂蜜50克，白糖50克，柠檬1个，水适量。

工具:烤箱，烤盘，锅，碗，刀。

1.将李子洗净，切成两半。

2、放入锅中煨，加盐煮三分钟去涩味。

3.取出去皮。

4.加入白糖、蜂蜜、柠檬汁腌制两小时左右，铺在烤盘上。

5.把烤箱调到80度，烤三个小时。