冰糖雪梨怎么做

梨果实通常用来食用，不仅鲜美多汁，酸甜可口，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。不同种类的梨有完全不同的味道和质地。梨可以生吃，也可以煮熟吃。从医疗功效来说，梨可以缓解便秘，促进消化，对心血管系统也有好处。

在民间，梨也有疗效。将梨去皮，加入冰糖，煮熟后食用，也能止咳；除了作为水果食用，梨还可以用来观赏。

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冰糖炖雪梨是一种传统的甜点小吃。主料是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨能润肺清热，生津止渴。可与冰糖合用，增强润燥止咳的功效，用于治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、口干咽燥。

雪梨能滋阴润肺，养胃生津，化痰止咳，对咽喉有很好的保养作用；而且梨中有很多糖类和维生素，很容易被人体吸收。

参考来源；百度百科-梨

百度百科-冰糖炖雪梨