10大虾的家常做法
一、水煮虾:
1,姜葱打基础。
2、放虾。
3.倒入两圈料酒。
4.用中火煨6分钟。
5、蒜末、葱花、小米椒。
6、酱油2汤匙。
7、1汤匙陈醋。
8,1关于香油。
9、有点凉白开。
10,充电中。
二、油焖大虾:
1,1汤匙料酒。
2、酱油2勺,酱油半勺。
3,1汤匙香醋。
4、1汤匙蚝油。
5、1大勺番茄酱,半勺糖。
6、适量冷水拌匀。
7、虾洗净去虾线虾枪虾须。
8.用热油炒香葱、姜和蒜末。
9.倒入虾。
10,炒至变色。
11.倒入准备好的酱汁。
12,炒至浓稠收汁,撒上葱花。
三、糖凉虾:
1,虾线+葱姜+1大勺酱油+1大勺料酒+少许盐10分钟。
2、酱料:1大勺酱油+1大勺凉拌+2大勺番茄筒+1大勺沙精+1大勺淀粉+半碗水,
3、淀粉和两个鸡蛋。
4、拌成面糊,加入虾仁和面糊。
5.虾放入七成油,炸至金黄色,捞出。
6.煮沸调味汁。
7.加入虾,搅拌均匀。
8、撒点芝麻吃!
四、椒盐虾:
1,虾壳和虾线。
2.加入大蒜、姜和葱。
3、酱油一勺。
4、料酒一勺。
5、盐和黑胡椒适量。
6.抓匀,腌制25分钟。
7.打两个鸡蛋。
8、三勺淀粉,邵东黑胡椒。
9.搅拌均匀。
10,面糊裹卤虾。
11,在油热下将钢炸至微黄,取出,再次炸至金黄酥脆的细胞。
12.撒上椒盐、辣椒粉、香菜,即可食用。
五、蒜茸黄油虾:
1,虾头,虾壳,虾背。
2、姜丝1大勺料酒。
3、1汤匙辣椒粉。
4.蒜末适量。
5、黑胡椒适量。
6、均匀腌制15分钟。
7.放入黄油,煮至融化。
8.将虾煎至两面变色。
9.干辣椒适量,蒜末适量。
10,有点白精。
将11和1勺料酒翻炒均匀。
12,撒点香菜,捣烂出锅。
六、蒜蓉粉丝虾:
1,蒜蓉小米椒。
2.打成蒜泥。
3.将大蒜加入碗中,倒入热油。
4、+2大勺淡盐松酱油。
5、1汤匙蚝油。
6,1茶匙盐。
7,1茶匙糖。
8.搅拌均匀。
9.粉丝提前泡。
10,绕成一圈。
11,定盘。
12,虾去虾线去壳留小尾巴。
13,在虾背上切一刀,中间切一小口。
14.虾房穿过中间的洞。
15,做好建模。
16,放在风扇上。
17,均匀涂抹在虾身上。
18.水烧开,蒸5分钟,关火炖2分钟。
19,倒一勺淡盐松茸酱油。
20.取出葱花,倒入热油。