窝窝坨怎么做?它尝起来像一个孩子,我真的想吃它。
食谱做法:
1.准备材料,将肉剁碎,芹菜、胡萝卜和茶树菇切丁,豌豆去皮。
2.100g玉米粉和30g糯米粉搅拌均匀。
3.烧开水,分几次加入到混合好的玉米粉中,搅拌均匀。
4.做面团,盖上布,醒十分钟。
5.将面团醒发后揉成长条,分成合适的面团,做成窝头。
6.蒸锅刷上油,放入准备好的窝口,大火烧开,中火蒸15分钟。
7.炒锅放油,放入肉末,炸至金黄色。
8.加入胡萝卜、芹菜、茶树菇、豌豆,翻炒至熟,加入盐、酱油、胡椒粉和鲜酱油,翻炒均匀,将炒好的肉末放入蒸好的玉米中。