小米红豆粥的营养价值

小米有防治消化不良的功效。小米有防止胀气和呕吐的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力。除了营养丰富，小米中色氨酸的含量是谷类中最高的，色氨酸具有调节睡眠的作用。中医认为小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用，很容易让人入睡。小米养阴，是碱性谷物。有酸痛或肠胃不适的人也可以常吃。小米还可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米富含氨基酸，有助于防止流产、抗菌和预防女性阴道炎症。小米对腹泻、呕吐、消化不良、糖尿病人有帮助。如果拉肚子，可以先炒小米再煮。消化不良或呕吐时，可煮成粥。如果孕妇早晨身体不适或产后哺乳，可以煮成粥，常吃。

小米要和黄豆混着吃。这是因为小米的氨基酸缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸富含赖氨酸，可以补充小米的不足。