泡腾片的原理是什么？

泡腾片一般用在水里，等溶解了，再喝水。很多人不知道为什么泡腾片溶解很快，会产生很多气泡。其实这就是泡腾粉碎机的作用，由气源和酸源组成。它们在固态下不发生反应，但会与水发生剧烈反应，生成碳酸。如果碳酸不稳定，会产生水和二氧化碳，二氧化碳会部分溶解在水中，部分就是我们看到的气泡。我们来了解一下泡腾片的原理。泡腾片的原理是什么？

众所周知，泡腾片与水反应强烈，产生大量气泡，很快溶解在水中，几分钟后就可以饮用。但是，很多人不知道泡腾片的原理是什么。其实，泡腾片之所以能溶解并产生大量气泡，是因为在泡腾片的生产过程中加入了一种叫做泡腾崩解剂的化学药剂，这种化学药剂是有机酸、碳酸盐和碳酸氢盐的混合物。

泡腾片崩解剂含有气源和酸源，一般气源为碳酸钠、碳酸氢钠或其混合物；酸源包括柠檬酸、酒石酸、柠檬酸、富马酸等。它们反应的化学原理是碳酸钠与水反应生成碳酸钠溶液，碳酸钠溶液与酸性物质如柠檬酸反应生成碳酸和柠檬酸钠，而碳酸不稳定，会分解成二氧化碳和水。

二、泡腾片为什么会起泡？

当你把泡腾片扔进水中时，你可以立即看到它开始冒泡。这个现象看起来很有趣，那么泡腾片为什么会起泡呢？

泡腾片之所以会起泡，是因为泡腾片是干的，不含水，泡腾崩解剂中的两种物质不电离就不能反应。泡腾片放入水中，两种物质发生酸碱反应，产生大量气泡(二氧化碳)，使片剂迅速崩解融化。崩解产生的气泡也会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解融化。片剂崩解过程中产生的一部分二氧化碳溶于饮用水，使饮用水在饮用时具有碳酸饮料和苏打水的味道；一部分释放出来，就是我们看到的泡沫。