苦菊怎么煮才好吃？

辅料:醋3勺，酱油2勺，1勺糖，1勺蚝油，盐适量，香油适量，蒜适量。

步骤:

1，先把花生放锅里炒。炒花生时，火候一定要低，用铲子不断搅拌，避免炒糊。炸好的花生要拿出来备用。

2.将苦菊切段，用清水浸泡，然后洗净捞出控水备用。

3、胡萝卜切丝，或者切丝，香菜洗净切段待用，或者黄瓜丝和木耳都好吃。

4.取一碗，倒入酱油、醋、糖、盐、香油、蚝油、蒜末，然后拌匀，打成汁。。。

5.将苦菊、胡萝卜丝、香菜段、炒花生放入大碗中。

6、倒入调好的果汁，用筷子拌匀，装盘，非常清爽开胃。

7、很开胃。