一种餐厅可乐鸡翅的制作方法及步骤

可乐、鸡翅、洋葱和生姜

生产方法:

1.先把鸡翅改成刀，在鸡翅两边各做两把刀，这样做鸡翅的时候更容易入味。换好的鸡翅加入盐、葱姜、料酒，抓匀，腌制15分钟。

2、锅里加适量油烧热，把鸡翅放进去开始煎。煎的时候，抖一下锅，让鸡翅受热均匀。炸鸡翅一面金黄，再翻过来炸另一面。

3.炸鸡翅两面金黄。加入可乐，以鸡翅刚被淹没为准。加入可乐后，加入葱、姜片，加入酱油调颜色，加入极鲜口味的酱油。

4.倒入少许葱油，这样收汁至汤汁粘稠均匀粘在鸡翅上即可关火。

可乐鸡翅小贴士:

1.鸡翅一定要腌制透了才能入味，这样做出来的鸡翅才好吃。

2.炒鸡翅的时候，要控制火候。最好先滑锅，这样炸鸡翅才不会粘锅。

3.鸡翅两面煎好后加入可乐，不加水。

4.汤一定要浓，不要增稠，这样做出来的鸡翅味道更丰富。