炒蘑菇的正确方法

主要原料:平菇100g，面粉80g，淀粉40g，鸡蛋1个，清水10ml，食用油330ml。

1，平菇丝。

2.将面粉、淀粉、鸡蛋和水放入碗中，搅拌均匀。

3.加入食用油，搅拌均匀。

4、锅中放油，油温烧至七成熟。

5.平菇盖面糊，小火煎。

6、煎至金黄色浮起。

7.炒蘑菇成品图。