香酥椰片的步骤，如何让香酥椰片好吃？

椰肉适量

香脆椰丝怎么做？

椰干洗净切片(需要薄一点，所以烤的时间短一点，也比较脆，但是不容易切，切的时候要看手)。我觉得带皮的更脆。如果不喜欢皮，可以把薄薄的椰子皮切掉。

烤网上铺油纸，将切好的椰子片放在油纸上，120度烤20分钟(注意！每个烤箱都不一样，你切的椰子片厚度也不一样。烤的时候注意温度。如果变黄了，就有点焦了。安全的做法是100度烤一个小时。)放凉后会又脆又香，很好吃。

技巧

这个菜谱用的是椰干，就是那种没有椰汁的椰子。吃起来更脆更甜，比超市卖的那种椰子脆片好吃。我没有试过普通的椰汁椰肉，因为我觉得椰肉很难消化。哈哈，你可以试试，自己烤的时候告诉我好吃不好吃。