小米的功效与禁忌(2)

小米粥是一种非常受欢迎的中国传统食品，制作简单，营养丰富，具有一定的保健作用。能起到促进人体新陈代谢、增强免疫力、补充能量和水分的积极作用。

补充能量

小米粥的主要成分是碳水化合物，可以帮助补充能量，减少人体疲劳。尤其是在寒冷的季节，小米粥可以为我们提供足够的热量，让我们的身体更加温暖舒适。

保护肠道

小米粥含有较多的膳食纤维和植物甾醇，有助于清洁肠道，清除堆积在肠壁上的废物和异物，预防便秘。长期食用小米粥，可以有效改善因饮食不规律、生活压力大而导致的肠胃问题。

补充水分

小米粥含有大量水分，夏天或者运动后缺水的时候补充水分是不错的选择。另外，一些高温下工作的人应该多吃一些有保湿效果的食物，小米粥就是一个很好的例子！

提高免疫力

小米粥含有丰富的维生素B和矿物质，可以增强人体免疫力，对肝脏和神经系统有积极的影响。尤其是在季节交替、气温波动或者南方潮湿多雨的时候，吃小米粥可以帮助我们增强抵御感冒和病毒的能力。

降低胆固醇

因为小米粥中含有大量的植物纤维素和植物甾醇，这些物质可以降低胆固醇和血脂浓度。如果在做小米粥时使用苹果或柚子等水果，可以增加水分，降低胆固醇，促进新陈代谢。

总之，小米粥不仅味道鲜美，而且是一种非常健康的食物。适当的食用可以为我们提供许多所需的营养物质，同时也带来一系列积极的健康效应。但需要注意的是，小米粥食用过量会导致营养不均衡，增加容易导致不明食物过敏。综上所述，我们可以每天适量的吃一些小米粥，这样才能享受到它的好处。

以上是天然谷物食品倡导者谷田萌的回答，希望对大家有所帮助。