有演示怎么包粽子吗？
无论买粽子叶、箬叶还是芦苇叶，都需要放入锅中煮10分钟左右。如果它们是干箬叶或芦苇叶，你应该在烹饪前浸泡它们，这样会使叶子更有弹性，更卫生。另外，糯米要提前在水里泡一晚，方便煮饭。
煮粽子的时候，大概需要1个小时。觉得时间太长的同学可以用高压锅煮，30分钟取出。但是叠的时候不要太满，注意高压锅里的提示线。
腊肉:烟熏腊肉，外观一致，熟切片，透明有光泽，色泽鲜艳，红中带黄。(图7)
马莲草:传统上用来扎粽子，绝对正宗，原汁原味，有韧劲，有香气。(图8)
箬叶:箬叶是竹子的一种，箬叶也是竹叶的一种，宽大翠绿，非常适合做粽子。(图9)
红豆沙:一般来说是指红豆沙，可以直接用红豆和糖制作，也可以直接购买。(图10)
金丝小枣:打开半干的枣，可以清楚地看到果胶和糖组成的金线附着在果肉之间。连续拉伸1-2寸，在阳光下闪闪发光。(图11)
粽子叶:这种产于南方的粽子叶是用来包特大号粽子的。使用前可以直接从园子里摘下来用热水煮，然后用来包粽子。(图12)
绳子:与传统的捆绑粽子的材料相比，现代的绳子更耐用，长度也更容易掌握。(图13)
咸蛋黄:这是咸粽子常用的材料。咸蛋黄富含卵磷脂、不饱和脂肪酸和氨基酸。(图14)
首先，长棕色
特点:这种粽子常见于广西等地。一般用粽子叶包裹，很宽，像香蕉叶一样，这样你就可以在里面放上丰富的馅料，然后用绳子绑起来。虽然形状一般，但是味道很好。(图15)
包装方法:
1.将粽子叶平放在桌上，折起一边，用手压实。(图16)
2.叶片两端分别向中间折叠，用手压紧后，叶片呈长信封状。(图17)
3.将糯米放入折叠的叶子中。(图18)
4.将另一面向下折叠，完全包住糯米。(图19)
5.用绳子把粽子扎紧。(图20)
第二，南方四角棕色
特色:南方四角棕以咸味粽子为主，馅料相当丰富，有腊肉、蛋黄、扇贝、香菇、绿豆、叉烧、紫菜干、栗子等。(图21)
包装方法:
1.取一片较大的粽子叶，对折。(图22)
2.将双层底部向上折叠，用手压实。(图23)
3.打开粽子的叶子，用糯米填满。尽量把糯米填成条状。(图24)
4.折叠叶子上没有米的部分。(图25)
5.立即用手捏住叶子的两边，然后将叶子的尖端折向一边。
6.用绳子把粽子扎紧。(图26)
第三，北方四角棕色
特点:北方四角掌在北方地区很受欢迎。不是很大，是斜四边形。多以红枣豆沙为馅，可适当放一些果脯。当然也可以把白团子完全蒸熟，蒸好后直接蘸白糖吃。(图27)
包装方法:
1.取两片粽子叶，放在一起叠好。(图28)
2.把叶子卷成圆锥形。(图29)
3.将糯米放入锥形缸中。(图30)
4.将上面的叶子向下折叠，直到糯米被完全覆盖。(图31)
5.立即用手捏住叶子的两边，然后将叶子的尖端折向一边。(图32)
6.用绳子把粽子扎紧。(图33)
第四，三角饺子
特点:三角饺外形美观特别，可以做成甜咸两种口味。蛋黄、叉烧、蜜枣都是很好的馅料。(图34)
包装方法:
1.取一片宽大的粽子叶，卷成圆锥形。(图35)
2.用糯米填满蛋筒。(图36)
3.向下折叠上面的叶子，直到开口被完全盖住。(图37)
4.沿着三角形的边折叠所有的叶子。(图38)
5.用绳子把粽子扎紧。(图39)
五、塔饺子
特点:宝塔粽子主要是广东的一种特色粽子，个头巨大，可以说是霸王粽子。因为可以装很多东西，所以也形成了甜咸两种口味。甜馅主要是豆瓣酱，咸馅是用腌制的鸡肉或者猪肉。(图40)
包装方法:
1.拿两片粽子叶，交叉成一个窝。(图41)
2.将糯米填入其中。(图42)
3.在左右两侧分别加入两片米叶，将糯米完全包裹。(图43)
4.再拿一片芦苇叶盖住顶部。(图44)
5.然后把两边的叶子分别折向中间。(图45)
6.将另外两边的尖端向内折，用手捏住，将整个塔饺翻过来。(图46)
7，8，用细绳对角包粽子。(图47和48)
六、锥形饺子(牛角饺子)
特点:牛角粽子流行于广东河源等地，尖尖的像牛角。在古代被称为“角粟”，可能是与古代粽子最相似的品种。(图49)
包装方法:
1.取一片宽大的粽子叶，卷成圆锥形。(图50)
2.用手旋转圆锥体，使其变得更细长。(图51)
3.用糯米填满蛋筒。(图52)
4.将没有米的一端向内折叠在叶子的两侧。(图53)
5.之后，将稻叶向下折，直到糯米口完全盖住，多余的稻叶反复折在嘴上。(图54)
6.用绳子把粽子扎紧。(图55)