如何让羊肉汤变得美味，山药羊肉汤的常见做法

佐料

羊肉

1000克

佐料

山药

500克

精力

3片

大葱

第二节

枸杞

10g

芫荽

1根

盐

适量的

八个角度

1粒胶囊

步骤

1.原材料:

羊肉1000g，山药500g，香菜一把，枸杞10g，葱2片，姜3片，八角1粒，盐适量。

2.电压力锅放足够的水，把洗好的羊肉放进去。

(羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水泡过，去血水。)

3.加入葱、姜、八角。

(炖汤，不要用太多调料，会掩盖食材的原味，所以这三个我都有很多。)

4.选择电压力锅的牛羊肉功能。

(用这个功能炖的牛羊肉基本都烂了。如果想要一点味道，可以选择提前关闭发泄。美的的电压力锅有这个功能，可以提前开盖，超级方便。)

5.工作完成后，加入滚刀块的山药。

(山药入锅前要去皮切块，否则容易氧化变黑，影响美观。)

6.加枸杞。

7.选择果汁收集功能。

(加入枸杞和山药，作用十分钟左右。这个漂亮的电压力锅可以提前打开。选择收汁品尝，工作十分钟，然后按取消，再把盖子打开一半，就可以发泄了，打开盖子，很方便。)

8.这是半开盖子的选择。排气完成后，打开非常方便！

(我是出了锅才学会用这个功能的。我家山药枸杞煮了20分钟，秋冬再补首选羊肉——山药羊肉汤有点晚了。)

9.打开盖子。

10.加入适量的盐。

11.加入香菜，取出。

(有绿油油的蒜苗切进去，特别好吃。这个赛季山东好像没有。我没买。)

技巧

1，羊肉提前泡水，可以去血。

2.用美的电压力锅的牛羊肉功能键，羊肉炖烂了，适合老人小孩。

3、山药入锅前要去皮切块，否则容易氧化变黑，影响美观。

4.加入山药后，可以提前十几分钟烧开锅，非常方便。

5、加入适量盐调味，不用加太多调料。