干鸡尾虾的家常做法

用料

基围虾 两斤盐 少许料酒 少许葱姜 适量

好吃的基围虾干的做法步骤

步骤 1

步骤 2

去头去肠，洗净。

步骤 3

锅里放水，姜葱，盐，水开倒入基围虾，滚了后加适量黄酒，再次滚后关火。

步骤 4

撩出控水

步骤 5

拿个瓷盆平摊，放入微波炉高火一分钟，取出翻个身，继续高火一分钟，不断重复，到自己想要的干度，不要太干

步骤 6

煮好的虾分多次微波炉烘干，放冰箱冷冻室，可以吃到冬天