如何做好土豆烧肉，土豆烧肉的常见做法。

佐料

五花肉适量

4个土豆

调味品

色拉油

一点

盐

适量的

冰糖

4件

精力

4片

四川胡椒

1勺子

老抽

一点

红糖

1勺子

使用材料的技巧

做酱的时候加入乐嘉唐农包。

剁碎后拌入肉里，让酱汁一层一层的入味。

用土豆烧肉的做法

材料装配图:

1.土豆去皮切丁，大小随意。新土豆容易煮。生姜去皮切片。

2.将两片生姜切碎，与花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮沸后继续煮2-3分钟，使血水全部去除。

3.五花肉用温水洗净，沥干多余水分，切块。

4.将五花肉块放入锅中，中小火煎，中途用筷子翻面，至四周金黄，肉中逼出大量油脂。

5.加入冰糖和红糖翻炒3-4分钟。

6.加入三四片生姜和适量开水。煮沸后转小火，盖上锅盖，小火炖30分钟左右。

7.加入土豆和盐，转中火，直到水基本干了，土豆熟了。用锅铲翻炒汁液，避免糊锅。喜欢的话可以加一点酱油。

额外技能

浓汤宝要在酱料开始煮的时候加入。用刀将浓稠的汤宝剁碎，使其充分融入汤汁的肉中，让酱汁一层一层刷下去，入味。