鲅鱼头怎么用咸菜煮，鲅鱼头怎么用咸菜煮，咸菜怎么煮。

1.材料:鲅鱼头(洗净)、咸菜(洗净)、姜片。

2.将清洗干净的咸菜放在案板上剁碎备用。

3.炒锅烧热油，放姜片入锅。

4.然后，洗好的鲭鱼头。

5.加入适量的料酒。

6.接下来，加入切碎的泡菜。

7.加点水。

8.煮4-5分钟。

9.然后，加入适量的盐。

10.加入适量鸡精。

11.调味拌匀，即可食用。

12.出锅，装盘。