凤爪山药煲汤的做法

山药鸡爪汤

食材:鸡爪、香菇、姜片、山药、精盐适量。

练习:

1.先将鸡爪清洗干净，去掉脚趾，然后用刀切成小块备用。

2.将蘑菇去杂，然后洗净，用开水焯一下，捞出备用。

3.将山药去皮，然后洗净切片备用。

4.这个时候就可以开火了。锅中放入适量的水，将姜、鸡爪放入锅中，大火烧开。

5、烧开后，改小火。然后把山药和蘑菇放进去，一直煨。

6.最后，当所有的食物都熟了，加入适量的盐和味精，拌匀即可食用。

山药鸡爪汤的功效

山药鸡爪汤可以软化血管，保持皮肤弹性，骨骼生长等。山药中的蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成分，特别适合病后恢复后食用，从而滋补我们的身体。而且还能防止心血管系统的脂肪沉积，从而预防动脉硬化。不仅如此，如果经常食用，还能增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。可以说好处多多。鸡爪含有丰富的钙和胶原蛋白，软化我们的血管，有非常好的美容作用，使皮肤湿润有弹性，从而防止皮肤下垂和皱纹。鸡爪还含有丰富的铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统都有好处。这种食物对人体大有裨益，千万不要错过。