意大利面该怎么做?
刺猬面食是一种可爱的面食,深受孩子们的喜爱。接下来就是做刺猬意大利面了。学会这一招后,我再也不担心宝宝饿了。
先准备好做刺猬意大利面需要的食材:面粉、泡打粉、白糖、豆瓣酱、可可粉、泡打粉、草莓酱、甜红豆、擀面杖。取一个大盆,将面粉、泡打粉、白糖、泡打粉按比例倒入盆中,加入温水。洗完手,戴上一次性手套,开始揉成面团。从面团中分出三分之一的面团,与可可粉混合,这样就有了棕色的面团。
将面团放入两个锅中,盖上保鲜膜。发酵三个小时后,揉面团。不断揉搓面团,直到表面光滑。然后把面团揉成长条,用刀切成小面团。棕色面团比白色面团小。最后用擀面杖将小白面团和小棕面团擀成大小面团,将棕面团和白面团压在一起。重复这个步骤,根据你的需要,做尽可能多的面团。
将豆瓣酱放入白面团中,包好。把它包成椭圆形,口朝下。用手捏出刺猬头的形状,用消过毒的剪刀在棕色面团上剪出刺猬刺的形状。剪刺猬刺的时候要错开,这样剪出来的刺才会好看。将草莓酱和白面团揉成一个小曹保果红,在刺猬刺上放两三个曹保果红。把甜红豆放在刺猬头里做眼睛,最后放入蒸锅蒸20分钟。