家常土豆焖鸡腿 怎么做

食材

主料土豆600克鸡腿3个辅料花生油6ml盐6克料酒1ml酱油5ml红辣椒1个蒜3根生姜5片

步骤

土豆焖鸡腿的做法步骤11.准备食材：土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材；

土豆焖鸡腿的做法步骤22.土豆去皮洗净，清水浸泡3分钟；

土豆焖鸡腿的做法步骤33.鸡腿继续，切块；

土豆焖鸡腿的做法步骤44.清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出；

土豆焖鸡腿的做法步骤55.热锅，倒油，生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色；

土豆焖鸡腿的做法步骤66.锅中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒；

土豆焖鸡腿的做法步骤77.放入煎炸好的鸡腿，放酱油翻炒；

土豆焖鸡腿的做法步骤88.加入蒜苗、盐，炒均收汁即可。

小贴士

1.鸡腿比鸡肉好吃；

2.鸡腿要汆汤去血腥；

3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。