大排切片怎么做才好吃？

第二步，把大排一片一片的打，让肉酥脆入味。

第三步，放入容器中，将葱白切段，姜片加入1汤匙味大美珍料酒，搅拌均匀。

第四步，将淀粉放入盘中，蘸大排薄淀粉。

第五步，拍掉多余的淀粉。

第六步，锅中加入食用油加热七分钟，然后将大排一排一排的煎至两面金黄。

第七步，准备酱料:味达美料酒2大勺+65438+6月鲜红烧酱油0大勺+味达美鲜极鲜酱油2大勺+65438+味达美处女原酿酱油0大勺、冰糖。

第八步:将炸好的大排油沥干。

第九步:将葱姜炒香，放入大排，略炒，加入辅料和酱料，加入适量的水，水没过食材。大火烧开后，转小火煨至变软，再转大火收汁。